黑芝麻炒熟，打碎机打成黑芝麻碎。只有不要打的太细，会出油 黏成一团。
奶油奶酪+蜂蜜 搅拌均匀，再加黑芝麻碎继续拌均匀。
面团制作: 除黄油以外的原料混匀，揉至面团光滑，有弹性，再加入软化的黄油 继续揉至面团可以拉出较薄的膜 面筋有良好的延展性。 滚圆 基础发酵。
发至原来的近2.5倍大，手指蘸面包粉插入面团，洞不回缩 面团不塌陷。
面团均分6份，滚圆，松弛。
取一个面团，正面在上，轻拍扁。
擀成长方形，翻面。
将乳酪馅均匀抹在面片上，留出两边和尾端收口。
撒红蜜豆，用手将蜜豆稍稍向下压。
将面团由上向下卷起来。
直到全部卷完，捏紧收口。
两手前后推滚 整形成橄榄状。
表面喷雾水，粘满白芝麻。
温暖湿润的地方发酵至原来两倍大，表面划三道口。面包表面再次喷雾水，预热好的烤箱 180℃18分钟
*面粉吸水量不同，配方中的水量仅供参考 请根据实际情况调整。