冬日的温暖奶油炖菜

作者： Kuri-Fcc

用料

• 鸡腿肉 250克
• 土豆 一个200克
• 洋葱 半个130克
• 胡萝卜 1/3个120克
• 西兰花 半颗
• 牛奶/豆乳 500CC
• 浓缩高汤 15克
• 芝士片 两片
• 盐 2克
• 黑胡椒 少量
• 面粉 一勺

冬日的温暖奶油炖菜的做法步骤

步骤 1

胡萝卜、洋葱、土豆、西兰花切块备用（西兰花用水焯一下）

步骤 2

鸡腿肉切块，用料酒，盐胡椒稍微腌一下

步骤 3

切好的蔬菜放进锅里，加入200cc水盖上盖子焖煮3分钟，加入浓缩高汤继续煮2分钟

步骤 4

鸡腿肉裹上一薄层面粉，放入平底锅里两面煎一下

步骤 5

把煎好的鸡肉倒入蔬菜里，接着倒入500cc牛奶或者豆乳牛奶对半混合会更香~小火炖煮

步骤 6

加入芝士片慢慢搅，芝士融化后汤会变得黏稠注意不要糊底，撒上盐和胡椒调味

步骤 7

最后把焯过的西兰花摆上就完成啦

菜谱创建时间：2015-11-25 09:00:38