藏红花烩饭

作者： T格咯咯咯

烹饪呢 我不懂的 作为理科生，我是很喜欢用最短时间做饭的 就比如那个煮茶的问题 洗茶杯 洗茶壶 煮水 泡茶 求最短时间 大家看看我这个步骤 是不是还能在精简？

用料

• 藏红花 0.1 g
• 米 200g
• 青椒，红椒 半个
• 香肠 300g
• 鸡汤 600ml
• 青豆 50g
• 洋葱 一个

藏红花烩饭的做法步骤

步骤 1

开始了，让我们一起来做饭吧

步骤 2

第一步，切切切 称200g米 量600ml鸡汤

步骤 3

炒洋葱，炒到洋葱半透明 把另一只锅预热

步骤 4

洋葱转移到大炖锅，加入米 平底锅加一点油，炒青椒和红椒 话说为什么要先炒这些蔬菜？ 超过再煮味道会好一些

步骤 5

开始加鸡汤，不停搅拌 另一边翻炒青椒红椒

步骤 6

继续加鸡汤搅拌米 青椒红椒炒的7分熟左右、盛起 加一点油煎香肠

步骤 7

香肠煎的两面金黄，倒入米饭中 炒好的青椒红椒也倒进去

步骤 8

高潮来了 把藏红花加进去

步骤 9

把剩下的鸡汤都倒进去 50g罐头青豆，加进去，不加也无所谓 搅拌一下，盖上盖子煮一下 因为我用的是寿司米 所以需要盖上盖子让他膨胀一下

步骤 10

汤快收干的时候 米饭很湿润 搅拌一下 吃一下是不是够咸，米饭够不够软 眼神好的朋友能看见青豆

步骤 11

就这么出锅可以吃了

藏红花烩饭的小贴士

因为鸡汤河香肠都是咸的 所以我全过程没有加盐 还有鸡汤，我是用鸡汤粉泡的 买一罐吧 一罐鸡汤粉能勾兑4L鸡汤 非常实用 有时候煮了馄饨或者饺子 也会用一点鸡汤粉 赞极了

菜谱创建时间：2015-11-25 02:20:33