西兰花炒大虾 超鲜超入味超快手

作者： 布bling灵

这道菜做起来非常简单 特别适合一人食。只用蒸鱼豉油调味 既清淡 也入味。花个不到一刻钟就为自己做出这道美味的菜肴 一口虾 一口菜 这就是生活嘞~

用料

• 虾 8只
• 西兰花 一株
• 蒸鱼豉油 适量
• 糖 一点点即可；用以提鲜，中和豉油的咸
• 大蒜 4粒
• 姜丝 适量
• 葱花 适量

西兰花炒大虾 超鲜超入味超快手的做法步骤

步骤 1

准备工作：虾去虾线，洗净沥干；西兰花掰成小朵，泡盐水洗净沥干。大蒜切片，准备好适量的姜丝，葱花。

步骤 2

炒虾：虾子先用锅子煎熟并出虾油，取出虾子；锅子保持原状备用。

步骤 3

西兰花：我直接用微波炉转了30秒，过凉水，易熟并保持清脆的口感；亦可开水汆烫30秒，过凉水，效果更好。

步骤 4

炒制：在之前炒虾的锅子里加少许油，烹入葱姜蒜，保持大火，依次加入西兰花、虾子翻炒，烹入蒸鱼豉油，加少许糖提现。

步骤 5

出锅~

菜谱创建时间：2015-11-24 18:44:10