蔓越莓饼干

作者： 诺子Nz麻麻

蔓越莓饼干，不含泡打粉和任何添加剂，绝对天然，而且口感特别好哦，新手入门成功率最高的一款饼干，不需要打发！

用料

• 面粉 150g
• 黄油 90g
• 糖粉或细砂糖 40g （个人喜好，如要甜点可以加放70g 糖
• 全蛋液 2勺（约25g)

蔓越莓饼干的做法步骤

步骤 1

黄油软化后加入糖粉或细砂糖搅拌均匀（不需要打发）

步骤 2

加入两勺全蛋液后，继续搅拌均匀！

步骤 3

倒入蔓越莓和低筋面粉，（蔓越莓如果个头太大，需要先切碎）

步骤 4

搅拌均匀成为面团后，用手或者磨具将面团整成长方形，后放入冰箱冷冻变硬

步骤 5

冻硬的长方形面团用刀切成约0.6厘米厚的小片，切好后摆盘，放入预热好的烤箱

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步骤 6

步骤 6

放入预热好的烤箱，180度中层15分钟！烤至表面金黄色就OK了！（每个烤箱的温度不一样，要按照自己的烤箱做适当的调整）

蔓越莓饼干的小贴士

黄油要软化，切忌打发；糖最好放糖粉或者细砂糖（砂糖太粗比较难融化）

菜谱创建时间：2015-11-22 23:37:43