蔓越莓红糖全麦饼

作者： 香雪小厨

这款饼干加了红糖和全麦粉，更健康

用料

• 低粉 240g
• 全麦粉 60g
• 黄油 60g
• 奶粉 15g
• 牛奶 105g
• 蛋液 45g
• 蔓越莓干 75g
• 红糖 30g
• 无铝泡打粉 6g

蔓越莓红糖全麦饼的做法步骤

步骤 1

1～牛奶蛋液混合，备用 2～低粉奶粉全麦粉泡打粉过筛放到干净的盆里，加入红糖拌匀

步骤 2

3～黄油切成小块，加入到2，用双手搓，至黄油和粉类融合搓成粗玉米粉状 4～蔓越莓切碎加入到3，拌匀

步骤 3

5～慢慢把1倒入4，切拌均匀，不要过度搅拌，面粉起筋就不酥了，按成面团

步骤 4

6～面团放到案板上，按扁，切成2半，叠加，操作3～4次 7～面团整成长方形，切成均匀的12块，整成方形

步骤 5

8～烤箱预热200度，中层，烤25分钟

菜谱创建时间：2015-11-22 20:39:49