杂酱面

作者： 摩卡-42

好吃又方便、营养又全面呃

用料

• 猪肉末/肉丝 300g
• 胡萝卜 半棵
• 黄瓜 半根
• 黄豆芽 150g
• 芹菜 随意
• 黄豆酱 适量
• 生面条 适量
• 黄豆酱 适量
• 油 适量
• 盐 适量

杂酱面的做法步骤

步骤 1

胡萝卜切丝、黄瓜切丝备用

步骤 2

凉水入锅烧滚，芹菜切丁放入锅内焯1分钟、捞出备用；黄豆芽入锅焯1分钟、捞出备用。

步骤 3

生粉加水和老抽、拌匀备用。

步骤 4

炒锅入油加热，倒入猪肉末/肉丝，炒熟时加入黄豆酱（我用的妈妈自制的西瓜黄豆酱、各种调料都已加全、不用再加），翻炒一会儿加入拌均的生粉汁，大火煮一下待汤汁浓稠就可以关火啦。

步骤 5

凉水入锅烧开后、下入面条煮熟。

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步骤 6

步骤 6

根据个人爱好、加入配菜和肉酱。

步骤 7

拌均、开吃Y(^_^)Y味道美美哒

菜谱创建时间：2015-11-22 20:02:50