盒子戚风蛋糕

作者： 妮妮妮妮杨

现在很流行盒子千层雪蛋糕，我个人比较爱吃戚风蛋糕，所以做做试试看

用料

• 鸡蛋 5只
• 橙汁或牛奶 80g
• 色拉油 50g
• 糖（戚风蛋糕） 70g
• 面粉 90g
• 动物性奶油 500g
• 糖（奶油） 按个人口味
• 芒果（或自己喜欢的任何水果） 若干

盒子戚风蛋糕的做法步骤

步骤 1

1、蛋清分离 2、橙子倒入蛋黄内，搅拌均匀 3、色拉油倒入2中，搅拌均匀 4、面粉过筛，与3搅拌均匀 5、蛋白打发（干性发泡）糖分三次加入蛋白内 6、蛋白打发后，分三次加入蛋黄糊中，轻轻翻拌均匀（从底部往上翻拌，不要划圈搅拌，以免蛋白消泡） 7、翻拌均匀后倒入铺好油纸的烤盘，表面抹平，中层180度烤15到18分钟！

步骤 2

蛋糕体考好后拿出，放凉后按盒子大小切成块

步骤 3

切好后，将蛋糕放到盒子底部，抹上打发后的奶油，放上自己喜欢的水果，然后在拿一块蛋糕，抹上奶油放到水果上面。再抹一层奶油，表面抹平。

步骤 4

最后一步，在抹平的奶油上放一些水果装饰一下就OK啦！真的很方便，吃起来也很干净，只要一个勺子就好！

菜谱创建时间：2015-11-22 13:09:08