素炒面（快手版）

作者： 陌上游

简单美味的炒面，味道很好。

用料

• 鸡蛋面 两人份
• 青红彩椒 各半个
• 大白菜 四片叶子
• 生抽老抽黄酒盐糖干辣椒 适量
• 大蒜 两瓣
• 橄榄油 适量
• 豆腐干 三四块

素炒面（快手版）的做法步骤

步骤 1

如图

步骤 2

大白菜切开

步骤 3

蒜瓣爆香，干辣椒爆香，加入豆干青红椒丝大白菜（忘了拍照咯）

步骤 4

放入面条，面条必须在滚水里煮到八分熟然后过冷水后沥干，再放进去翻炒。

步骤 5

加老抽，生抽，黄酒，白糖，口味随自己。黄酒白糖都只要一点点。觉得淡了加一点点盐。

步骤 6

翻炒翻炒，出锅开吃。

素炒面（快手版）的小贴士

本人真的很懒，所以菜谱真的很简单。另外，我是重口味，所以干辣椒啊蒜瓣啊都喜欢。大家可以不加。老抽调色，生抽调味，黄酒点睛，白糖很少。不要拘泥于细节，按自己喜欢的加。

菜谱创建时间：2015-11-22 12:00:57