仔排年糕

作者： 香蕉蕉蕉

学校食堂有卖，每次去那个食堂一定要吃这个仔排年糕，所以回家也心心念念想着要复制这个味道，就算胖死也要吃！！

用料

• 仔排 爱吃肉的可以多放点
• 年糕 我爱吃年糕喜欢放很多很多
• 姜葱蒜 适量
• 生抽老抽 适量
• 冰糖 没有用白砂糖也行
• 盐 适量

仔排年糕的做法步骤

步骤 1

排骨洗净用一点水不放油炒，排骨自己的油会慢慢出来（如果有时间可以先腌制，我没时间就直接下锅了）

步骤 2

切好葱姜蒜，后来我又切了很多葱

步骤 3

加生抽老抽和冰糖还有水，调节适合自己的咸甜口味

步骤 4

切我的最爱～我这里用了两种年糕，一种是水磨年糕而且是刚做的所以特别粘，一种是粟米年糕妈妈刚买的加进去试试～

步骤 5

一直煮到汤汁稠稠的～如果不够稠加淀粉水

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步骤 6

步骤 6

最后撒葱花～撒花～

步骤 7

装盘！

步骤 8

换个姿势来一发！

仔排年糕的小贴士

如果时间充分可以把排骨放高压锅压到烂烂的，肉会变的入口即化！！加上有嚼劲的年糕！！完美！！

菜谱创建时间：2015-11-22 11:44:54