香煎鸡腿扒

作者： 本尼最爱次

Poppy说减肥不能吃米饭。所以就有了这个鸡扒。

用料

• 鸡腿扒 3-4只
• 调料（酱油、料酒、辣椒粉、红糖、盐） 适量

香煎鸡腿扒的做法步骤

步骤 1

配料全部和鸡扒伴一起，记得做个按摩哦。（腌制30分钟）红糖可以多加点（三只鸡腿我加了两汤勺满的红糖）

步骤 2

大火热油后下鸡扒，肉一面先放。煎一会后转中火。

步骤 3

看到鸡腿侧肉色变白超过中线后，翻面煎有皮的一面。通常煎一会后，鸡油都被逼出来了。

步骤 4

皮一面到白色线和肉面白线都相接后，是肉质最嫩的时候。再翻过来煎一下，完美！皮也煎香了！

菜谱创建时间：2015-11-22 08:05:39