苏式鲜肉月饼

作者： kevin_mama

怕自己忘记 随便记录一下啦~

用料

• 猪肉 250g
• 料酒 适量
• 老抽 1勺
• 生抽 2勺
• 姜片 适量
• 盐 适量
• 糖 适量
• 麻油 适量

苏式鲜肉月饼的做法步骤

步骤 1

1酥皮 面粉200g 糖20g 水 90g 油50~60g 揉完醒15分钟 2油酥 面粉 180g 油70~80g 揉匀

步骤 2

酥皮 油酥分别分成20份左右 酥皮包油酥 擀长卷起 醒10分钟

步骤 3

再擀长 卷起

步骤 4

最后擀圆包入肉馅 涂蛋黄 撒芝麻 入烤箱180度 30分钟左右

菜谱创建时间：2015-11-21 20:32:34