香烤花椰菜配鹰嘴豆 Roasted Cauliflower With Chickpea

作者： PumpkinSpice

这道轻食料理简单易做，除了准备鹰嘴豆之外用烤箱就可以完成整道菜，烘烤花椰菜直到色泽金黄，鹰嘴豆酥香脆脆的，增加了这道菜的口感层次。既可以作配菜也可以就这样空口吃

用料

• 花椰菜 200g
• 鹰嘴豆 30g
• 蒜末 少许
• 橄榄油 2大勺
• 盐 少许
• 黑胡椒 少许
• 红椒粉Paprika 少许
• 香菜 少许

香烤花椰菜配鹰嘴豆 Roasted Cauliflower With Chickpea的做法步骤

步骤 1

鹰嘴豆提前3小时泡清水里，花椰菜洗净后切成小朵，蒜切末，烤箱上下火180度预热

步骤 2

将泡好的鹰嘴豆小火20分钟直到煮软

步骤 3

将煮好的鹰嘴豆和花菜用盐、黑胡椒、橄榄油、蒜、红椒粉进行调味并拌匀，烤盘铺上烘焙纸，将花菜和鹰嘴豆均匀地铺在烤盘上，入烤箱中层烤约25分钟，直到花椰菜梗金黄即可

菜谱创建时间：2015-11-21 17:47:42