paleo diet旧石器时代饮食法

作者： 要成为大海的ranran

“旧石器时代饮食”理论由美国健康学家洛伦·科丹教授提出。他认为，现代人类食用了过多谷类。他提倡人们像1万年前的祖先那样，多吃应季水果、瘦肉和鱼类，不吃或少吃经过加工的食品，比如糖、面包及奶制品，从而避免患上癌症、肥胖等现代疾病。 【原则】： 不吃谷物、豆类、奶类、糖类。少吃水果、蛋类和淀粉类蔬菜。适量吃肉，包括鱼和动物内脏。大量吃脂肪（尤其是动物的饱和脂肪）和蔬菜。

用料

• #经常可以吃的
• 新鲜的肉食（猪牛羊鸡鸭鹅）
• 鱼/海鲜
• 蛋类
• 坚果和种子（杏仁、腰果）
• 健康的油脂（橄榄油、胡桃油、椰子油、黄油、动物油脂、牛油果、亚麻籽油、坚果油）
• 新鲜的蔬菜
• 水果
• #少吃的
• 乳制品
• 黑巧克力
• 红酒或含糖饮料或茶或咖啡
• 蜂蜜
• 发芽豆类（土豆）
• 大米
• 谷物
• #绝对不能吃的
• 大豆及豆腐
• 花生
• 所有精制糖类和代糖
• 加工食物
• 植物油、花生油、大豆油、葵花籽油
• 所有甜品饼干蛋糕

paleo diet旧石器时代饮食法的做法步骤

步骤 1

法则1 ： 脂肪无罪 吃肉要选瘦肉。 鸡胸 牛排 鱼都是不错的选择

步骤 2

法则2： 吃到饱为止 比如“主食变戏法”，用花菜蒸熟压成泥做成米饭般的碎粒；茄子条当成面条；用胡萝卜南瓜代替主食

步骤 3

法则3： 防弹咖啡 不加糖的黑咖啡

步骤 4

法则4： 甜品大变身 面粉变成杏仁粉、椰子粉或豆奶粉 油可用果酱代替 糖可用少量蜂蜜代替

菜谱创建时间：2015-11-21 12:42:16