双层椰子冻

作者： Ｙ∪ｐｌ.

用料

• #透明层：
• 水 150g
• 椰汁 250g
• 糖 50g
• 琼脂 2.5g
• #白色层：
• 椰浆 150g
• 牛奶 250g
• 糖 50g
• 琼脂 2.5g

双层椰子冻的做法步骤

步骤 1

透明层做法：

步骤 2

将水，椰汁和糖放在一起加热至糖融化；然后放入泡软的琼脂，加热到琼脂融化；然后把以上的混合物平均分配在杯子中（ 放到杯子的一半即可 ），然后室温放置凝固备用

步骤 3

白色层做法：

步骤 4

其实做法和透明层一样，把液体材料和糖放在一起，融化，然后放入琼脂，融化（ 但需要注意的是，全程需要用中小火，因为混合物里有牛奶，所以要用中小火来防止爆沸 ），琼脂融化好后，稍稍放至略温，然后倒入透明层上，室温放置凝固后，即可食用*^_^*

双层椰子冻的小贴士

冷藏后食用更加哦！

菜谱创建时间：2015-11-20 23:19:25