西班牙油条吉拿果

作者： kangtawei

只是为了记录这个西班牙的油条

用料

• 水 250g
• 奶油 110g
• 糖 8
• 盐 3g
• 高筋面粉 200g
• 蛋 5个
• 肉桂粉 5g

西班牙油条吉拿果的做法步骤

步骤 1

将奶油及水煮滚

步骤 2

将面粉，盐及糖过筛。将面粉倒入奶油水里，快速搅拌。

步骤 3

放回炉台上，持续拌面糊，加热直到变成块状的软面团。

步骤 4

放凉后，再将蛋一个个加入。

步骤 5

继续搅拌，直到面团变成光滑表面。装入裱花袋。

步骤 6

面粉丢到油锅中，看到表面快速的起泡泡，确认油温达到175度。

步骤 7

炸至金黄色，沥干油后，混入糖和肉桂粉的混合物，开吃吧(๑• . •๑)

西班牙油条吉拿果的小贴士

可以把水换成牛奶，也可以用泡芙糊来做的

菜谱创建时间：2015-11-20 22:38:23