红枣薏米银耳粥

作者： 招财猫Claire

拿薏米和红枣泡了茶喝，主要拿来祛湿。然后就顺道做了这道薏米红枣银耳粥。

用料

• 银耳 适量
• 薏米 随意
• 红枣 一个

红枣薏米银耳粥的做法步骤

步骤 1

最好提前十二小时泡发银耳，将银耳底部黄色的东西去掉。这个东西影响口感

步骤 2

将银耳洗净切碎。没错，切碎。这是让银耳出胶的关键

步骤 3

加入薏米和红枣

步骤 4

加入适量水没过食材

步骤 5

提醒下大家。隔水炖银耳是不出胶的。我是经过实验的。我用电磁炉炖。大火烧开转小火熬一会，然后关火盖盖闷制。反复来个四五次，银耳就出胶啦。然后放入适量冰糖即可

步骤 6

千万不要隔水炖

步骤 7

这是之前炖的银耳雪梨汤。很浓稠

菜谱创建时间：2015-11-20 21:13:35