大盘鸡

作者： Gagigi

用料

• 鸡肉 半只鸡
• 冰糖 少量
• 干辣椒 少量
• 姜 三片
• 蒜头 三瓣
• 花椒 少量
• 大蒜 一颗
• 土豆 两个
• 青椒红椒 两个

大盘鸡的做法步骤

步骤 1

鸡肉冲洗干净，剁成小块，过下热水

步骤 2

锅里倒点油中火放冰糖，等冰糖炒出颜色后倒入鸡肉上色

步骤 3

开大火放花椒，姜片，蒜片，干辣椒翻炒，炒一会放大蒜

步骤 4

翻炒一会放入切好了的土豆，继续翻炒

步骤 5

炒一会后加入鸡汤，盖上锅盖焖一会

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步骤 6

步骤 6

大火收汁后加入青椒红椒

步骤 7

出锅啦！！

大盘鸡的小贴士

鸡肉冲洗干净，过下热水

菜谱创建时间：2015-11-19 22:52:27