咖喱包菜卷

作者： 雨天女巫

家里又屯了好多咖喱~默默的开始消耗

用料

• 卷心菜 一个
• 瘦肉 200g
• 洋葱 一个
• 热水 适量
• 咖喱块 2块

咖喱包菜卷的做法步骤

步骤 1

瘦肉剁碎备用，虽然有料理机还是喜欢手剁，感觉比机搅的有嚼头，反正剁成末末

步骤 2

洋葱切碎备用，尽量剁碎些，满满的泪啊。。。

步骤 3

咖喱块加些许热水溶开，也可放微波叮30秒

步骤 4

将溶开的咖喱液与猪肉末，洋葱末拌匀

步骤 5

卷心菜去掉外层叶片，挖去底部的蒂备用，挖的时候可以将较粗的叶茎切掉一些

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步骤 6

步骤 6

煮开一锅水，将卷心菜放入烫到 外部叶片大半熟，从根部轻轻剥离叶片备用重复以上操作直到大概有10－12片为止，卷心菜可以在锅里剥离，可以保持热度

步骤 7

将约一定量的肉馅放在叶片根部，渐渐卷起，收口向下放入盘中（类似于包食饼筒的做法）

步骤 8

上锅蒸20分钟即可

咖喱包菜卷的小贴士

1.咖喱块不要加太多水，否则蒸包菜卷时会出很多水 2.卷心菜内部比较小的菜叶可以剁碎也混到肉馅里

菜谱创建时间：2015-11-21 09:49:42