黄焖鸡米饭

作者： 吴阿南

好吃下饭，三碗不过岗

用料

• 鸡腿 三四个
• 鸡蛋 两个
• 土豆 一个
• 木耳 适量
• 青菜 适量
• 老抽生抽料酒白糖盐味精 适量
• 白米饭 一碗

黄焖鸡米饭的做法步骤

步骤 1

鸡腿切块多洗几遍去除血水

步骤 2

黑木耳提前泡发

步骤 3

土豆切块泡水里去除淀粉

步骤 4

鸡蛋煮熟放水里过下再去壳备用

步骤 5

油锅烧热放入生姜大蒜鸡腿肉翻炒

步骤 6

土豆木耳一起放进去翻炒，再加入料酒老抽上色，盐生抽白糖调味，倒入开水没过鸡腿肉

步骤 7

转入砂锅闷十几分钟，出锅前放入青菜味精

步骤 8

搞定

黄焖鸡米饭的小贴士

1；米饭要硬点才好配汤汁 2：材料可以自由搭配不固定

菜谱创建时间：2015-11-18 14:51:19