好吃的减肥餐——双肉丸配燕麦饼

作者： 艾米的小厨房呀

【写在开头】 Amy最近减脂去了，所以折腾的美食都是尽可能低脂的，而且绝对少油少盐，所以客官您若是偏好重口味，在此处就可绕道了哈～ 今儿个跟各位客官强推两道美食【双肉丸】和【燕麦饼】，简单易做而且超级无敌好吃

用料

• 【双肉丸】
• 鸡胸肉 一块
• 牛肉 半块（即鸡肉与牛肉的比例为2：1）
• 淀粉 少许
• 盐 少许
• 白胡椒粉 少许
• 料酒 少许
• 黑胡椒粉 少许
• 【燕麦饼】
• 燕麦 适量
• 水 适量
• 醋 适量
• 蒜 一瓣（可要可不要）
• 鸡蛋液 适量（可要可不要）

好吃的减肥餐——双肉丸配燕麦饼的做法步骤

步骤 1

【双肉丸】

步骤 2

牛肉剁碎后加入少许盐、黑胡椒粉、料酒揉匀，搓成团后放一边

步骤 3

鸡胸肉剁碎后加入少许盐、白胡椒粉、淀粉揉匀，将团状的牛肉包入后揉成团子，放在保鲜袋中腌制半小时左右

步骤 4

将团子蒸熟后可在平底锅中稍稍煎一下，会变得更香哟

步骤 5

【燕麦饼】

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步骤 6

步骤 6

燕麦中滴入少量水和醋揉至不粘手，然后将其整型为长方体状

步骤 7

平底锅热油后放入少许蒜蓉爆香（可省略）

步骤 8

将燕麦饼放入鸡蛋液中使其充分裹入蛋液

步骤 9

放入燕麦饼稍稍煎至表面金黄即可 （请大家移步瞄一眼小贴士啊！）

好吃的减肥餐——双肉丸配燕麦饼的小贴士

【关于双肉丸】 我这里用的是鸡胸肉包牛肉，大家也可以试试用牛肉包鸡胸肉，将比例调换一下就OK了~ 【关于燕麦饼】 1.我在做的时候将两块燕麦饼分别加了白醋和陈醋，最后绝对白醋的比较好吃点。 2.大家也可以试试加入其他调料，说不定能收获意想不到的美味哈 3.还可以在燕麦饼中包入内馅儿，如：巧克力、芝士、肉松，甚至混入各种果仁、果干等等，相信味道一定棒棒的！但是对于减脂的朋友来说（比如在下 Orz），这些东东还是免了吧，热量有点高了

菜谱创建时间：2015-11-18 09:12:10