蛋回温，粉类过筛，模具涂油撒粉，烤箱预热160度
蛋白打发加糖粉和杏仁粉混合，杏桃酱隔水加热至35-40度后加入，低粉和抹茶粉混合后加入。
焦香黄油制作后冷却至70-75，分次倒入混合均匀，搅拌至面糊完全顺滑后盖保鲜膜，冷藏2小时。再入裱花袋挤模具八分满，香蕉切片依次放表面【如图，入烤箱160度10-12分钟。