【麻瓜食谱】南瓜汁（+苹果+肉桂）

作者： 林晚夕

哈利波特里出镜率最高的就是这款南瓜汁了。他们夏天喝、冬天喝、早上喝、晚上喝。可是南瓜的质地分明是粘稠的啊！那个是糊糊啊！如何成为解渴的饮料的啊！！！ 参考了环球影城里贩卖的南瓜汁的配方。。。主要是靠苹果汁稀释的。味道其实也是苹果汁占上风。 个人觉得西方人的口味真是比较重的。。。主要是我自己饮料喝的也少，不喜欢甜腻的感觉。。。 这一次主要是万圣节买了南瓜，就想复制一下南瓜汁。 用水稀释，加了一点苹果提味，总体不甜了。做法超级傻瓜（麻瓜？）。 个人觉得南瓜的质地还是适合喝温热的，尤其是南瓜和苹果配上肉桂绝对不会错！

用料

• 南瓜 适量（见贴士）
• 苹果 适量（见贴士）
• 肉桂粉 适量（冷的喝可不放）
• 糖（黄糖or白糖） 适量（看你口味咯）

【麻瓜食谱】南瓜汁（+苹果+肉桂）的做法步骤

步骤 1

南瓜洗干净，去皮切成小块。均匀就好，尽量小一点，容易煮熟。

步骤 2

苹果洗干净也切块咯。这里有两种做法，1是把苹果榨汁，用苹果汁和南瓜放入搅拌机；2是苹果和南瓜一起放到搅拌机，这就需要加水了，自己看着办咯。

步骤 3

南瓜放少许水煮熟，少少的水就可以了。煮到可以插进去筷子。

步骤 4

把煮熟的南瓜捞出来，放到搅拌机里。放入适量水。放入苹果（or苹果汁）开始搅拌。

步骤 5

最后可以加上糖或者肉桂粉。 挥舞起魔杖开始吃吧！bon appetite。

【麻瓜食谱】南瓜汁（+苹果+肉桂）的小贴士

1、关于苹果还是苹果汁。环球影城贩卖的南瓜汁里，将近一半是苹果汁的哦，因为苹果的酸甜味是主导，而且也能让南瓜汁更加像汁而不是粥。。。 但是自己做的话，我这里是直接把南瓜和苹果一起放进搅拌机了，因为我是早饭吃，不想浪费这个纤维。 2、关于苹果和南瓜的用量。我这里是小南瓜的六分之一的样子，和半个苹果。不加糖口味清甜的。个人认为苹果和南瓜的比例可以做到将近1：1，但是苹果还是略少为好，主要是影响南瓜的金黄色泽，尤其是放久了会氧化之后。但是太少了会不好喝，当然也可以用加糖来实现，或者用苹果汁（回到1的问题） 3、肉桂粉。这个是我自己家的。我觉得肉桂和南瓜和苹果绝对是天生搭档。。。但是只限于热饮的时候。冷饮的话，建议苹果可以片多一点，酸甜口味。

菜谱创建时间：2015-11-16 20:21:25