白煮开化清水鱼

作者： 漂石开化清水鱼配送中心

开化清水鱼生长在常年水温极低的山泉水中，只喂养青草，一年只长1斤左右，为淡水鱼中珍品。

用料

• 开化清水鱼 1条
• 山茶油或菜油 适量
• 姜蒜 适量
• 紫苏干 一份

白煮开化清水鱼的做法步骤

步骤 1

热锅下油

步骤 2

下鱼块，两面煎透，下姜蒜适量

步骤 3

加开水，大火煮开，最好是刚刚烧开的

步骤 4

小火煮5分钟

步骤 5

加盐、放葱，起锅，暖暖白白的开化清水鱼汤出炉

菜谱创建时间：2015-11-16 18:25:32