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马芬杯酸奶蛋糕

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作者: 最天使-1

用料

马芬杯酸奶蛋糕的做法步骤

步骤 1

先把鸡蛋分开蛋清蛋黄~~~色拉油加入蛋黄中,搅拌均匀。

步骤 2

酸奶加入蛋黄液,搅拌均匀。

步骤 3

低粉和玉米淀粉混合后,过筛加入蛋黄液,用硅胶刀翻拌均匀。

步骤 4

蛋黄糊完成。

步骤 5

蛋清用打蛋器打至出现大泡,加入三分之一细砂糖。

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步骤 6
步骤 6

蛋清打至细腻无泡,加入三分之一细砂糖。

步骤 7

蛋清打至打蛋器留痕,加入三分之一细砂糖。

步骤 8

蛋清打发至能够拉起尖角。

步骤 9

打发的蛋清分三次加入蛋黄糊中,每次都要翻拌均匀再加下一次。

步骤 10

蛋糕糊完成。烤箱150预热。用勺子装入马芬杯,八分满就可以了。

步骤 11

烤箱中层150度,25分钟。

马芬杯酸奶蛋糕的小贴士

图是两次做的过程,我用的酸奶是莫斯利安,糊有点稠,感觉不如用益生菌酸奶好吃,嘻嘻~

菜谱创建时间:2015-11-16 09:03:40
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