青椒，火腿，白菜梆切成如图所示
白菜叶切成如图，备用。
片状年糕用冷水清洗一下，沥干水分备用。
热锅烧油，油稍微多一点，不然年糕容易沾锅。把图一中的青椒，火腿，白菜梆下锅翻炒一下，再把图二的白菜叶和沥干水的年糕下锅翻炒。倒入盐，味极鲜，倒一点点白砂糖，炒到用铲子能戳进年糕即可出锅。