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菠萝炒咸水鸭

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酸酸甜甜口感很好,海南的咸水鸭个子小,两个人可以吃一盘。

用料

菠萝炒咸水鸭的做法步骤

步骤 1

鸭子洗干净,切好,凉水入锅煮沸后,过凉水,备用。

步骤 2

菠萝切好,淡盐水泡泡,备用。

步骤 3

锅里放橄榄油,大蒜姜片爆香,加入鸭子炒3分钟,放一个八角,酱油,炒两分钟,加水没过鸭子,大火煮到剩下一点汤汁。

步骤 4

加入菠萝,糖,盐,继续炒一会儿,即可出盘。

菜谱创建时间:2015-11-15 12:44:59
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