猪里脊浸泡,洗净,切丁,冷水下锅,加姜片大火煮,水开后撇去上面的血沫,继续小火慢炖半小时。
捞起沥干,放凉后用手撕成碎条。
下锅不停翻炒
炒干水分,肉条变深色即可
入破壁机打碎
再次下锅翻炒会儿,二次入破壁机搅打30秒,就变成非常细腻的肉松啦!
装盒,睡觉
一岁以下的宝宝什么都不要加,一岁以上可以加少量盐