手绘蛋糕

作者： 叫小蜜蜂的小马蜂

我的女王 没有玫瑰用的月季

用料

• 鸡蛋 2个
• 低粉 40g
• 色拉油 20g
• 水或牛奶 20g
• 糖1（蛋黄） 10g
• 糖2（蛋清） 30g
• 糖3（淡奶油） 25g
• 巧克力（红色，黑色） 适量
• 月季或玫瑰 一朵

手绘蛋糕的做法步骤

步骤 1

先烤一个6寸的戚风蛋糕： 将油、糖，水，放一个干净的盆中，拌匀；加入两个蛋黄，继续拌匀；低粉过筛，倒入，拌匀，不要有小疙瘩。

步骤 2

蛋清放入无水无油的盆中，分三次或两次加入糖，打发到干性发泡。与1的蛋黄糊拌匀，入已预热的烤箱，130度40-50分钟，烤好倒扣，晾凉，脱模备用

步骤 3

蛋糕切三片，切一些水果备用

步骤 4

打发淡奶油，9分发

步骤 5

三片蛋糕分别抹奶油加水果，然后抹面

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步骤 6

步骤 6

将巧克力泡软，用牙签在蛋糕上勾勒出图案，用巧克力描边，填充

步骤 7

用小号裱花嘴做下装饰边，放上花瓣，完工

菜谱创建时间：2015-11-14 06:13:58