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红丝绒蛋糕

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作者: Miiguo
色素加的不够狠,所以还是巧克力的颜色,不过味道还是很足,值得收藏的方子

用料

红丝绒蛋糕的做法步骤

步骤 1

大碗中混合室温软化黄油和植物油,初步打发,之后加入砂糖,打到黄油体积2陪大且颜色变白

步骤 2

一次加入一只鸡蛋到打发黄油中,直到鸡蛋与黄油完全融合再加入一只。

步骤 3

buttermilk中加入色素混合好

步骤 4

粉类材料混合过筛备用。倒入一半粉类一半buttermilk,与黄油混合,再把剩下的粉类和buttermilk倒入,混合到无干粉状态

步骤 5

将1tsp白醋和1tsp小苏打混合。倒入面糊中,拌匀。

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步骤 6
步骤 6

将面糊分装在三个6寸固底烤盘中 烤箱175度 烤25分钟

步骤 7

烤好蛋糕自然冷却,包上保鲜膜冷藏几个小时再吃

步骤 8

奶油霜的制作:奶酪、黄油均室温软化。打发,加入糖 香草精在打发,分次加入100ml奶油。直到打顺滑。

菜谱创建时间:2015-11-12 07:56:30
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