【土豆炖牛肉】

作者： Zui_会

牛肉是滋养强壮的补品，具有健脾养胃，强筋壮骨之功。再加入有"地下苹果"美誉的土豆，使之营养更为丰富

用料

• 牛肉/牛腩 依人而定
• 土豆 一个/半个
• 西红柿 2个
• 洋葱 1/2个
• 胡萝卜 1/2个
• 姜、葱、老抽、酒、醋、 油盐、番茄沙司、黑胡椒

【土豆炖牛肉】的做法步骤

步骤 1

牛肉切块冷水下锅掉水2分钟，热水清洗干净；

步骤 2

配料洗净切块，土豆块泡水中待用；

步骤 3

锅热油下牛肉炒一下，入老抽、料酒和一小勺醋翻炒；

步骤 4

下洋葱、西红柿继续翻炒；

步骤 5

加番茄沙司、黑胡椒；

步骤 6

放洋葱，加热水大火烧一会儿改成小火炖；加胡萝卜和土豆；

步骤 7

炖至肉烂，收汁加盐出锅。

【土豆炖牛肉】的小贴士

依照个人口味不同配料酌情增减。

菜谱创建时间：2015-11-12 03:26:41