首先把洗干净的山楂全部切开。我这是切了一小部分的图 注意:是沿正中间垂直切开，也就是在绿色小柄和黑色底瑞的正中间下刀。
全部切开了
这是我儿子用的叉子，也就是说要小一点的，这样在去核时才不会带去多余的果肉，粒粒皆辛苦吗。 去核，黑底一并进行。具体方法如下: 1:左手平拿切好的半个山楂，山楂黑底对着我们，右手拿叉子尖放在右边的核上，向下斜着挖，再向上挑起左面的核，整个动作是从右向左进行的; 2:同时用叉子的左侧面做一个从右向左的逆时针半圆状，切下黑底。 3:熟练的话，去一个也就两三秒钟。 余下同上