烤箱烤羊排

作者： moiaw

在家就能吃到美味的烤羊排，你只需要准备一台烤箱，若干羊排就可以了。绝对的色香味俱全，而且量还足。关键是吃得放心。

用料

• 羊排 700g
• 孜然粉 一大勺
• 辣椒粉 一大勺
• 盐巴 一小勺
• 大葱 一根

烤箱烤羊排的做法步骤

步骤 1

羊排洗净，剁好

步骤 2

羊排尽量挑肥点的，烤出来不容易发柴，色泽也好看

步骤 3

烧开一锅水，羊排下锅焯一下

步骤 4

焯完水后，羊排捞出洗净，放入电压力锅。放入葱段，加水没过羊排，压半小时左右。

步骤 5

压好的羊排捞出，放盘中等待上料

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步骤 6

步骤 6

孜然粉、辣椒粉、盐巴盛好备用，具体的用量根据个人口味调整

步骤 7

将上述三种调料均匀抹在羊排表面。烤盘上垫上锡纸，将羊排肥肉朝上，整齐码放。烤箱选择上下火，200度，烤制10-15分钟

步骤 8

叮…出炉，香气扑鼻

步骤 9

用刀将羊排一根根切开，装盘，大功告成。

烤箱烤羊排的小贴士

1、羊排尽量挑带肥肉多一点的，烤出来肉不发柴，还好看。 2、入烤箱烤制时，注意观察，根据情况掌握烤制时间。 3、羊肉和孜然是绝配，孜然粉必不可少。

菜谱创建时间：2015-11-11 10:47:35