番茄和山药去皮（带一次性手套）切片，山药切好后放水里泡着，防止变色，青椒洗净切好。
锅里放油，加点香油进去，番茄丁放进去（番茄切丁容易炒化），炒到出汁
把山药和青椒一起放下去炒三分钟
放盐和生蘸酱油，再炒三分钟。
装盘O(∩_∩)O
白扁豆、小红豆，还有茯苓，一起泡了一晚上，汤煮到红豆开花就行了，然后，蘑菇洗净切好放进去，煮几分钟后，放盐即可，当然可以再放点味精。