三汁焖锅

作者： Lee阿姨的下饭菜

曾经在饭店吃过，在网店买了料，自个做了一个

用料

• 大蒜 200g
• 洋葱 150g
• 胡萝卜、土豆 100g
• 肉 200g
• 青红椒 50g

三汁焖锅的做法步骤

步骤 1

取小锅加入酱汁及水250g

步骤 2

取小碗加入生粉36g调匀

步骤 3

大火煮沸，关小火，缓慢将粉水倒入360℃旋转，不停搅拌至粘稠均匀。

步骤 4

锅内加入底油

步骤 5

蔬菜沥干水分加入红枣枸杞及料酒拌匀入锅

步骤 6

肉沥干加入料酒，酱汁和芝麻铺在蔬菜上面

步骤 7

淋上料酒

步骤 8

中大火（1600w）焖7分钟，中间铲锅底2次，防糊底

步骤 9

第一部的酱汁淋在肉上，小火（1000w）焖4分钟，保温（600w）加入香菜1分钟。

三汁焖锅的小贴士

吃完焖锅加入汤水可以涮菜涮肉，煮面吃

菜谱创建时间：2015-11-10 21:18:23