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家常的味道【土豆烧海带】的做法

家常的味道【土豆烧海带】

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作者: 君梦深蓝
君梦深蓝
海带是一种营养价值较高的蔬菜,它的营养保健作用已受到许多科学工作者的重视。在日本用海带做的食品已风靡全国。如海带松,海带酱,海带糖,海带茶以及海带馒头、海带挂面、海带面包等。为什么海带如此受到人们的重视呢?原因在于它的营养价值对人体健康的重要意义。不仅是我们国家流行吃海带,很多沿海国家也经常食用海带。这都源于海带具有丰富的营养,可以预防与治疗多种疾病。 土豆烧海带是我们海边人的一道非常普通的家常菜,海带和土豆一起炖制非常的美味,土豆糯糯的,海带韧中带糯,配一碗白米饭绝对会撑破你的肚皮。

用料

家常的味道【土豆烧海带】的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

主料:海带根500克、土豆1个、胡萝卜1个 配料:肉末、葱、姜、蒜 调料:韩国酱油、盐、糖、料酒

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

海带切成菱形状、土豆和胡萝卜切片;

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

油烧热后,将土豆片和胡萝卜片过油炸制表面金黄捞出备用;

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取另一口锅将肉末和葱、姜、蒜入炒锅炒香;

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将海带片入锅炒制;

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烹入韩国酱油、料酒;

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

冲入清水,水开后炖煮10分钟;

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

10分钟后将过油的土豆片和胡萝卜片入锅中烧制,加入盐、糖调味,再烧制10分钟即可。

家常的味道【土豆烧海带】的小贴士

【厨房小贴士】 1、在家做土豆片和胡萝卜片可以不用过油,直接烧制; 2、因为我用的是海带的根部,所以易成熟,为了食材成熟度一样,要先把海带进行炖制10分钟,再将土豆和胡萝卜炖制。

菜谱创建时间:2015-11-10 09:33:12
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