黄油软化，打发。
加入红糖，继续打。一点一点加入牛奶，打匀。
低粉过筛，拌入。
其余材料加入，拌成团。起初真的很粘，但随着燕麦的加入很快就成形了。
捏成小球，压扁，烤箱预热170度，烤25分钟左右。出炉后至自然冷却便是又香又酥的燕麦饼了。