红薯去皮洗净，蒸熟或者煮熟
把熟的红薯放碗里，用勺子压成泥
打一个鸡蛋进去，拌匀
把麦片加进去，加牛奶。拌匀后静置一会儿，让麦片吸收水分。
平底锅烧热后用勺子把拌好的红薯燕麦泥分小份放入锅里，压扁点。小火，烘几分钟后翻面。
两边都烘得金黄后就可以装盘啦！
喜欢甜点可以加糖，想吃咸的就加盐。