将芦花鸡剁块，放入凉水锅内，加入葱姜，煮沸，将油杂漂出。
加入黄芪，八角适量，小火煮40分钟，加入一勺盐。乘出鸡汤，每人一碗，鲜香美！
将锅内放入切好的山药，胡萝卜，放入1-2勺盐，炖熟即可。肉跟蔬菜搭配吃，营养又美味。