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核桃饼干

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作者: 爱烘焙de猪
其实无意中做出来的饼干,在这里先谢谢红叶大神,这饼干是从他的桃酥饼干演变出来的。 因为买了烤箱后,儿子一年之内胖了十斤,每次做饼干面包总是想尽办法少油少糖,这次终于做出一款老公儿子都赞的饼干。 这方子只为记录材料用量做法,方便自己下次再做

用料

核桃饼干的做法步骤

步骤 1

把鸡蛋,玉米油,盐,糖粉搅拌到糖溶化,将低筋面粉过筛后加入刚弄好的糊中,核桃碎也放进去,搅拌均匀

步骤 2

我有强逼症,所以都用称称好,每个十克

步骤 3

用五十克的月饼模按印,因为会有点粘模,最好用一点点的手粉

步骤 4

直接用模具在金盘上按印成一个个饼

步骤 5

进烤箱,180度烤15分钟

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步骤 6
步骤 6

香喷喷的饼干出炉了,咬一口,真好吃,和买的全麦饼干的口感和味道想差不是太大。 手机太差,照出来老成黑白色,

核桃饼干的小贴士

我也试过用80克核桃粉替代一部分的低筋面粉,也很好吃 不爱核桃也可以用芝麻代替,当然用芝麻做出来的就不象全麦饼干的味道了,但是一样又香又脆。

菜谱创建时间:2015-11-08 17:40:08
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