青椒洗净，割几道口子。
将所有调料放在碗里拌匀，均匀的刷在青椒上，通过口子青椒里面也可以尽量刷刷。
将土豆切成你喜欢的样式，放入一个保鲜袋，倒入调料揉匀。
平铺进不粘烤盘或垫了锡纸的烤盘。220℃烤35分钟左右即可。中途可以取出刷油撒辣椒粉孜然粉什么的，请随意。