菜谱

作者： 奥特曼Vs小丸子

前一天做完小餐包發現十六個太多了，總是一種吃法肯定消滅不了啦

用料

• 牛肉 適量（看你想做多少）
• 蛋清 一個
• 料酒 一勺
• 糖 一小勺
• 醬油 一勺
• 芝士粒 一些（根據個人口味）
• 黑胡椒 各種撒（本人比較隨性，做菜不喜歡一直量東西的量看感覺）
• 海鹽 其實調料真的是根據經驗看感覺
• 洋蔥 一點點
• 澱粉 些許
• 橄欖油 些許
• 芝士片 六片
• 生菜 一片
• 番茄 半個
• 喜歡的各種醬料 隨性

菜谱的做法步骤

步骤 1

牛肉解凍洗淨切小粒（用廚房用紙吸乾水和血水），然後放入大碗，切洋蔥粒一起放入大碗。倒入料酒，醬油，糖，鹽，黑胡椒，蛋清，澱粉，芝士粒，順時針拌勻

步骤 2

用手揉成圓球狀然後輕輕按扁，全部成型後在上面刷一層蛋清，再刷一層橄欖油

步骤 3

330華氏度（因為在國外，我買的烤箱上只寫了華氏度）烤15分鐘 （烤十分鐘的時候拿出來再刷一次蛋清，其實我是不想浪費沒刷完的蛋清，哈哈）繼續烤. 烤這個過程還是看各家烤箱君的脾氣了，得自己留意

步骤 4

然後就一層生菜一層西紅柿一層牛肉餅一層芝士片一層一層隨心所欲添加，還可以煎小小的雞蛋，或者因為之前用了蛋清，還有蛋黃不要浪費了、我就直接煎了剩餘的蛋黃也添加到小漢堡裡面了，還可以小炒一些洋蔥條加入（也可以不炒）都是隨性的啦

步骤 5

這步也重要啊，拍照留念啊

菜谱创建时间：2015-11-07 13:07:56