古巴鸡肉饭 arroz con pollo

作者： 假正经_mylife

朋友是古巴人，有一次她做了这道鸡肉饭给我吃，个人感觉很不错！下面给大家介绍古巴鸡肉饭的做法（arroz con pollo）

用料

• 鸡肉 500g
• 米饭 2 Cups
• 中等洋葱 1
• 橄榄油 3 Tbs
• 蒜 2
• 番茄罐头（切碎） 1（14盎司）
• 麝香粒 1/2 Tsp
• 辣椒粉 1 Tsp
• 藏红花 适量
• 盐 适量
• 黑胡椒 适量
• 罐装橄榄（无籽） 装饰
• 罐装甜椒 装饰

古巴鸡肉饭 arroz con pollo的做法步骤

步骤 1

鸡肉煮熟 然后将煮鸡肉的水倒进米饭里 将煮熟的鸡肉盛出

步骤 2

米锅里放入 橄榄油 1/2罐装番茄 藏红花 盐 黑胡椒 3片洋葱 开始煮

步骤 3

将煮好的鸡肉 顺着纹路撕成丝状 蒜切碎 洋葱切碎

步骤 4

锅里放上少许油（橄榄油，玉米油，都可以）蒜下锅稍微一炒（别炒糊）再下鸡肉和洋葱 洋葱有些软后 再放入剩下的半罐番茄 麝香 辣椒粉 少许盐和黑胡椒

步骤 5

这时候米饭应该做好了 将洋葱挑出 把米饭放入刚刚的鸡肉炒锅里 将鸡肉和米翻炒均匀 就大公告成了！

古巴鸡肉饭 arroz con pollo的小贴士

装饰部分 装盘的时候可以把米饭鸡肉装到一个小碗里 然后扣到盘子里，一般在古巴餐馆里都会这么上菜。 至于橄榄和辣椒 可随意装扮

菜谱创建时间：2015-11-07 10:45:44