首先要做pizza餅，按量混合麵粉，鹽，酵母，橄欖油。慢慢加入水，慢慢拌勻，搓成團。搓到“三光”：手光，盆光，粉光。 然後蓋上蓋子，靜置至少一小時。如果想吃很脆的pizza皮，最好放入冰箱過夜，第二天再吃。一小時後其實已經很脆了。
取一點麵團，碾成圓形。我這個不是圓的，但自己吃，不影響口感。同時把焗爐預熱到230度
塗上番茄醬。我這種是現成的，其實自己做的更好吃。下次再上傳。要注意這個不是點薯條的那種，是專門做pizza或者意大利面的。
把你喜歡吃的蔬菜切成薄片。不要切太薄，容易焦。大概切成一厘米左右厚度吧。如果想吃雞肉什麼的，要預先翻炒一下，起碼半熟再放上去
放入已經預熱的焗爐裡面焗13～15分鐘。或者看到周邊開始起泡變淺棕色就好了
成品！
吃不完的麵團可以用保鮮膜包好，在封一層緊密塑料袋，放入冰箱。可以保存一周。記得要用兩層塑料袋包好，不然發酵起來很大，撐破塑料袋，會把冰箱搞得很臟。