糯米Q版小南瓜

作者： HANSHU018

超Q超糯的小南瓜 一出锅就被 一扫而空 好不容易留了4个 摆盘

用料

• 南瓜 150g
• 糯米粉 140g
• 玉米淀粉 30g
• 糖粉 10g
• 牛奶 10ml
• 蔓越梅 葡萄干 若干
• 豆沙 若干

糯米Q版小南瓜的做法步骤

步骤 1

南瓜去皮切成小块放入蒸锅 10分钟 忽觉后面那个大块南瓜 我有其他用途的哦

步骤 2

将南瓜放入料理机然后加入牛奶 打成南瓜糊

步骤 3

然后把南瓜糊倒入 已经放好糯米粉玉米淀粉糖粉的搅拌盆里 搅拌

步骤 4

变成面团啰 ✌️

步骤 5

从大面团上揪下30g小面团 用手压成圆形 再上面加上适量的自制豆沙

步骤 6

搓成圆球

步骤 7

用牙签 压成6瓣 印子需要要深一点 不然蒸的时候 就没有啰

步骤 8

侧面在用牙签压一下 让小南瓜看起来更立体

步骤 9

然后把葡萄干放在南瓜上 有木有更逼真

步骤 10

有的小南瓜上 我还放了蔓越梅干 但是哦 放葡萄干的小南瓜蒸熟之后 更好吃 葡萄干特别甜 哈哈哈哈

步骤 11

把小南瓜放入蒸锅中 冷水蒸15分钟 就可以了 蒸熟之后 颜色更加鲜艳

步骤 12

Q弹的糯米小南瓜 就完成啦^_^^_^

糯米Q版小南瓜的小贴士

蒸小南瓜的时候 油纸上涂一层植物油 不然会粘小南瓜哦

菜谱创建时间：2015-11-06 16:51:20