广式鸡翅包饭

作者： 素手菇凉

偏爱咸甜口味 鸡翅包上煲仔饭口感丰富许多

用料

• 大鸡翅 2
• 米饭 三分之一碗
• 广式腊肠 半根
• 蜂蜜 少许
• 料酒 少许
• 酱油 少许

广式鸡翅包饭的做法步骤

步骤 1

用剪刀剪短骨节周围肌腱，然后沿着骨头轻松就能剥离肉，再到关节处反向扭动，骨头就能脱离。中翅骨同理，关键是切断关节处的筋（鸡翅冷冻二十分钟肉微微结冰更好去骨，不过别冻过头了）

步骤 2

一勺料酒一勺酱油一勺蜂蜜和少许黑胡椒粉腌制鸡翅过夜

步骤 3

锅中加油，广式腊肠切丁煸炒

步骤 4

加入米饭，淋上一勺料酒两勺酱油一勺蜂蜜拌匀的汁，炒到微微发干

步骤 5

将米饭用小勺子填入鸡翅，装八分满，用牙签封口。鸡尖最好包锡纸，否则易焦

步骤 6

鸡翅抹一遍蜂蜜和酱油，烤箱预热180度5分钟（不预热会焦），进烤箱180度烤10分钟。再刷一遍蜂蜜和酱油，翻面，再烤10分钟。

步骤 7

呀呀呀呀 直接解决了主食和肉类 好好吃的

菜谱创建时间：2015-11-06 12:04:51