包菜撕小块,用淡盐水净泡洗净
五花肉去皮切薄片,蒜也切薄片,干辣椒切段
热锅冷油,放入五花肉小火炒至略呈透明状
放入蒜继续炒
大火,然后倒入沥干水分的包菜,放入干辣椒继续炒。
加入几滴香油,鸡精等调味。另外再加一点水炒至包菜变软
成品