韩式泡萝卜

作者： 蛋光光铛铛

和老公吃韩餐，老公一下迷上了店家免费提供的泡萝卜，叫我回来也做一点，按照店里吃的味道回来配了佐料，果然泡出了酸甜爽脆的萝卜！

用料

• 花椒 一小撮
• 泡椒 一把
• 糖 适量
• 盐 适量
• 白醋 适量
• 萝卜 一根

韩式泡萝卜的做法步骤

步骤 1

开水中放花椒，糖，盐，稍煮一会，关火后加入适量白醋，尝尝咸甜酸度，再适量增加几种佐料；晾凉后待用；本来还放了八角，吃了感觉味道太突兀了，以后还是不要放了；糖醋比例高一点更爽口！

步骤 2

萝卜切丁；

步骤 3

放凉的佐料水装满容器，密封冷藏腌制三五天后拿出来尝尝是否入味，即可食用！

菜谱创建时间：2015-11-05 18:13:52