土豆腊肠焖饭

作者： 赵括

土豆腊肠焖饭之精华有二：土豆的绵软、腊肠的油香。 下班回到家中，用短短的20分钟，做一锅香喷喷的焖饭，省时省力又好吃，岂不美哉？

用料

• 土豆 2个
• 川味腊肠 1根
• 小葱 1根
• 蒸鱼豉油/海鲜酱油 适量
• 蚝油 适量
• 盐 适量

土豆腊肠焖饭的做法步骤

步骤 1

准备原料

步骤 2

淘米，加入适量水后泡一段时间

步骤 3

土豆切小块，洗净表面的淀粉，滤滤水

步骤 4

腊肠切片，切薄一点口感好，切厚一点吃起来爽

步骤 5

锅中放油，7成热后土豆下锅翻炒

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步骤 6

步骤 6

土豆炒至变色或轻轻起壳

步骤 7

加入1勺海鲜酱油，2勺蚝油，适量的盐，翻炒均匀

步骤 8

放入电饭煲内，平铺在米上

步骤 9

腊肠铺在土豆上，选择煮饭功能，开始焖

步骤 10

出锅前放入小葱，搅拌均匀

步骤 11

香喷喷的土豆腊肠焖饭做好啦

土豆腊肠焖饭的小贴士

米泡水的时候，提前放入适量的水，后面的步骤就不用再费心考虑水多水少的事情了。

菜谱创建时间：2015-11-05 15:44:28