龙岩饺子陷

作者： 乖乖小奶油

秋假就扎根在厨房了，两人一餐，满足了胃，明日一起天涯。前几天和老妈电话说想做饺子（得说明我们福建龙岩的饺子很不同，主要是皮子一般用木薯粉或者芋头加上面粉活出来的，所以超Q，爱死了）。老妈说，饺子馅做起来太麻烦了，过年回来妈做给你吃，(｡-_-｡)这就是妈妈。但是我也想将来当妈妈时给孩子做好吃的，所以就着记忆中的味道先做了饺子陷，纳纳凉晚上边看电视边包^_^ 说那么多，看图你就知道味道好，跟我做起来吧，味道你放心，绝对好，反正我每次和妈妈包饺子都是边包边吃饺子陷的☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆

用料

• 瘦肉 500g左右，喜欢吃肉多来点
• 长豆角 500g左右
• 香菇 10片左右
• 花生米 200g左右
• 酱油
• 胡椒粉
• 食用盐

龙岩饺子陷的做法步骤

步骤 1

长豆角洗净切丁，香菇热水泡发后同样切丁

步骤 2

花生米在热好的锅里翻炒，翻炒时不要停，火小点，以免烧焦

步骤 3

炒到香味出来，花生皮开始剥落

步骤 4

花生皮去除用擀面杖碾碎，我用的是红酒瓶^_^

步骤 5

猪肉切丁，用一汤匙番薯粉拌匀

步骤 6

锅内加油把香菇倒进去煸一下，煸到有香味即可，然后倒入一点酱油，然后倒入瘦肉丁翻炒，然后再放入长豆角，翻炒到长豆角快熟了的时候最后倒入花生米末，最后放盐和黑胡椒调味

步骤 7

duang~真的超级香，马上舀两口吃，香得咧，果然长豆角，香菇，花生米一个不能少，本来想偷懒不炒花生米了，一切付出都值得(￣▽￣)

龙岩饺子陷的小贴士

这是饺子陷，妈妈说，包饺子最好饺子陷要凉，比较好包，所以建议可以早上炒好陷晚上包，或者头天炒陷第二天包(^O^)

菜谱创建时间：2015-11-05 15:35:16